Zachęcamy do zapoznania się z projektem realizowanym przez Grupę Operacyjną EPI „Doskonałe bakalie” dotyczącym opracowania udoskonalonych produktów o ulepszonej wartości żywieniowej, a także niekonwencjonalnego procesu obróbki termicznej materiałów żywnościowych, na przykładzie nasion i orzechów.
