W dniach 20-21 lutego 2023 r. w miejscowości Radocza w Małopolsce odbyło się drugie szkolenie z cyklu. „Nowoczesna produkcja mleka”, zorganizowane przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie w ramach SIR.
W szkoleniu uczestniczyło 36 osób w tym: doradcy z publicznych i prywatnych jednostek doradztwa rolniczego, nauczyciele i uczniowie szkół rolniczych, rolnicy i inni zainteresowani tematyką.
Celem szkolenia było zapoznanie uczestników szkolenia z nowościami związanymi z hodowlą bydła mlecznego i odpowiedź na pytanie w jakim kierunku zmierza produkcja mleka w powiązaniu z wyzwaniami PS WPR 2023-2027. Wykłady i zajęcia warsztatowe w gospodarstwach poprowadzili przedstawiciele Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Pierwszego dnia odbyły się zajęcia stacjonarne, na których poruszono następujące zagadnienia:
- Genomowanie bydła mlecznego jako nowoczesne narzędzie wykorzystywane do zarządzania stadem – Piotr Kowol
- Komórki somatyczne jako naturalny monitoring zdrowia krowy i ich wpływ na rozród w stadzie – Zbigniew Pławecki
- Dobrostan zwierząt i jego wpływ na produkcję mleczną. Zysk dla krów i hodowcy – Zbigniew Pławecki
- Dobór buhajów do rozrodu – kluczowe znaczenie w pracy hodowlanej – Robert Gutter
- Jak prawidłowo zbilansować dawkę pokarmową ze szczególnym uwzględnieniem wydzielania metanu – Zbigniew Wróblewski
- Prawidłowy zbiór i sporządzanie kiszonki z kukurydzy oraz sianokiszonki – Zbigniew Wróblewski
Drugi dzień szkolenia to wizyty w gospodarstwach rolnych. W ramach wizyt uczestnicy szkolenia mogli zobaczyć Gospodarstwo Hodowli Zarodowej w Nidku, gdzie Prezes Arkadiusz Włoszek zaprezentował działalność gospodarstwa. Gospodarstwo w Nidku to jedno z trzech gospodarstw należących do spółki OHZ w Osieku. Głównym kierunkiem działalności Ośrodka jest nowoczesna hodowla bydła mlecznego rasy polskiej holsztyno-fryzyjskiej – odmiany czarno-białej i czerwono-białej oparta o genomowanie zwierząt oraz wykonywanie embriotransferu. Celem jest hodowla twórcza i zachowawcza oraz gromadzenie najcenniejszego materiału genetycznego bydła, decydującego o postępie biologicznym w Polsce. Dzięki temu polscy rolnicy mają dostęp do wysokiej jakości materiału zarodowego bydła.
W ramach warsztatów przeprowadzonych przez pracowników PFHBiPM pokazano i omówiono zasady utrzymania zwierząt w odpowiednim dobrostanie oraz odbył się pokaz i omówienie środków do higienicznego udoju.
W miejscowości Wieprz uczestnicy szkolenia odwiedzili rodzinne gospodarstwo Państwa Serwinów. Gospodarstwo liczy ponad 900 sztuk bydła w tym ok. 450 krów mlecznych. Podczas warsztatów w gospodarstwie m.in. zaprezentowano w jaki sposób można sprawdzić zawartość poszczególnych frakcji na stole paszowym oraz wykorzystanie podawanej paszy.
Zarówno szkolenie stacjonarne jak i warsztaty zostały wysoko ocenione przez uczestników szkolenia.
W ramach projektu „Nowoczesna produkcja mleka” zrealizowano 2 filmy Postęp genetyczny w chowie i hodowli krów mlecznych oraz Biogazownia Przybroda.
Źródło: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie
