„PROMOCJA NOWOCZESNYCH PRAKTYK W PRZETWÓRSTWIE I ROLNICTWIE EKOLOGICZNYM”

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie zaprasza rolników ekologicznych, rolników konwencjonalnych, mieszkańców obszarów wiejskich, przedstawicieli doradztwa oraz osoby zainteresowane produkcją metodami ekologicznymi na wyjazd studyjny w ramach operacji

„PROMOCJA NOWOCZESNYCH PRAKTYK W PRZETWÓRSTWIE I ROLNICTWIE EKOLOGICZNYM”,

który odbędzie się w dniach 27-29 września 2021 r. na terenie woj. mazowieckiego i świętokrzyskiego.

Celem operacji jest  usprawnienie ekologicznego systemu produkcji i przetwórstwa poprzez wymianę wiedzy i doświadczeń pomiędzy podmiotami prowadzącymi ekologiczne gospodarstwa rolne i zajmujące się przetwórstwem ekologicznym. Za względu na utrzymującą się tendencję spadkową ilości gospodarstw rolnych prowadzonych w systemie rolnictwa ekologicznego, konieczne jest wskazywanie innowacyjnych rozwiązań w takim systemie produkcji. Operacja pozwoli na zniwelowane wielu problemów, które jednocześnie stanowią barierę dla rozwoju rolnictwa ekologicznego i tym samym dla rynku żywności ekologicznej. Realizacja wyjazdu zapozna uczestników z innowacyjnymi praktykami stosowanymi w przetwórstwie i rolnictwie ekologicznym oraz pozwoli na zwiększenie wiedzy na temat znaczenia ekoinnowacji w aspekcie zrównoważonego rozwoju, na które składa się ograniczenie negatywnego oddziaływania na środowisko i osiągania większej skuteczności i odpowiedzialności w zakresie wykorzystania zasobów.

W ramach wyjazdu:

• Wykład nt. „Stan i perspektywy rolnictwa ekologicznego w Polsce i na świecie”
• Wykład nt. „Zasady innowacyjnego ekologicznego przetwórstwa”
• Wykład nt. „Możliwe nowoczesne formy wprowadzania produktów ekologicznych do obrotu”
• Warsztaty i pokaz produkcyjny przetwórstwa owoców

Wizyty w gospodarstwach ekologicznych województwa świętokrzyskiego, Gospodarstwo u Machockich, Ekorab, Farma Jaga, Winnica Król oraz Inkubator Przetwórczy w Dwikozach.