Szczegóły projektu

05-07-2022 do 05-07-2023

325 000,00

ze środków EFRROW: 206 797,50 zł, ze środków publicznych: 118 202,50

www.goralskiemleko.pl

Grupa Operacyjna "Góralskie Mleko" realizować będzie zaplanowane cele, które zmierzają do: 1. współpracy rolników w zakresie organizacji logistyki pomiędzy gospodarstwami rolników a miejscem przerobu mleka, dzięki czemu surowiec zaraz po udoju bez konieczności magazynowania i schładzania będzie przerabiany. Taki cel możliwy będzie dzięki zakupowi specjalistycznego środka transportu, czego efektem będzie najwyższa gwarantowana jakość surowca; 2. przerób mleka z gospodarstw rolników prowadzony będzie na nowoczesnych maszynach i wg najlepszych zasad technologii i tradycyjnych metod. Rezultatem Grupy będzie lokalny produkt o najwyższej jakości. 3. Zorganizowania sprzedaży, wspólnych działań marketingowych i logistycznych dla wyrobów dla GO i budowy lokalnej marki. Dzięki temu osiągnięty i realizowany będzie Krótki Łańcuch Żywności oraz Rolniczy Handel Detaliczny.

Poprzez realizacje celów operacji Grupa "Góralskie Mleko" osiągnie szereg korzyści, w tym główne to: 1. każda współpraca i skonsolidowane działania przynoszą finansowe korzyści. W przypadku zorganizowania wspólnej logistyki rolnicy skorzystają także, poza finansami, korzyść w postaci najwyższej jakości surowiec, czego obecnie nie byli w stanie osiągnąć. 2. jeszcze większe korzyści przyniesie przerób mleka na specjalistycznym sprzęcie, zapewniając wysoką jakość i świeżość produktów. Rolnicy tym samym przywrócą dawne zapomniane smaki wyrobów wytwarzanych ze świeżego mleka; 3. bardzo dużymi korzyściami teraz w przyszłości będą produkty z rozpoznawalną marką. Sprzedaż ich w ramach RHD zwiększy w sposób istotny zyski rolników da możliwość dalszego rozwoju Ich gospodarstw.

Jakość/przetwórstwo żywności i odżywianie