Uczestnicy konsorcjum wspólną pracą i działaniem, przy zaangażowaniu środków w ramach działania "Współpraca" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 przedmiot operacji: tworzenie krótkich łańcuchów dostaw na zasadach płatności zryczałtowanej, utworzą krótki łańcuch dostaw polegający na zorganizowaniu produkcji, dystrybucji i transakcji pomiędzy producentem żywności, a konsumentem, w sposób który minimalizuje liczbę pośredników uczestniczących w tym procesie i dotyczy produktów objętych załącznikiem I do Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej. Opracowany zostanie system marketingu, sprzedaży i dystrybucji produktów wprost od rolnika w oparciu o zróżnicowane kanały komunikacji z konsumentem oraz formy sprzedaży: -sklep internetowy, działający również na urządzeniach mobilnych, dostosowany do potrzeb, uwarunkowań i możliwości produkcyjnych i sprzedażowych partycypujących w grupie rolników oraz ich aktualnych i potencjalnych klientów; - aplikacja na urządzenia mobilne; - sprzedaż na placach targowych w Katowicach i Krakowie; - oraz sprzedaż na lokalnym rynku. Cel operacji: Współpraca między rolnikami ułatwiająca dotarcie do konsumenta końcowego poprzez wspólny marketing, organizację produkcji i dystrybucję gorczańskich przysmaków pod wspólnym logo różnorodnymi kanałami. Długofalowym celem grupy operacyjnej Harnaś jest: - zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego, żywienia i zdrowia publicznego - zapewnienie konsumentom dostępu do wystarczającej ilości pełnowartościowej i zrównoważonej żywności, spełniającej wysokie standardy bezpieczeństwa i jakości, zdrowia roślin oraz zdrowia i dobrostanu zwierząt, przy jednoczesnym zaspokajaniu potrzeb i preferencji żywieniowych; - zachowanie przystępności cenowej żywności, przy jednoczesnym generowaniu sprawiedliwszych zysków ekonomicznych w łańcuchu dostaw, aby docelowo najbardziej zrównoważona żywność stała się także najbardziej przystępna cenowo, tworzenie nowych możliwości biznesowych przy jednoczesnym zapewnieniu integralności jednolitego rynku oraz bezpieczeństwa i higieny pracy. Przewidywane rezultaty operacji: Liczba produktów planowanych do wprowadzenia na rynek 37, środek transportu:1.