Szczegóły projektu

17-11-2021 do 17-11-2022

218 618,00

Projekt finansowany przez : Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich PROW 2014-2020 Działanie 16 „Współpraca” w przedmiocie operacji: Tworzenie krótkich łańcuchów dostaw na zasadach płatności zryczałtowanej.

www.smaczkizpodlasia.pl

W skład konsorcjum wchodzą podmioty zajmujące się produkcją miodów, ogórków surowych i kiszonych, kapusty oraz sera. Celem grupy jest tworzenie krótkiego łańcucha dostaw, tym samym działanie na rzecz wspólnej sprzedaży pod wspólnym logo. Wspólna promocja i reklama pozwoli na wytworzenie oraz sprzedaż większych partii żywności o jak najwyższej jakości. W odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku grupa wprowadzi kilka modeli sprzedaży: 1) Sprzedaż bezpośrednio z miejsca wytwarzania, gdzie klient sam będzie mógł wybrać towar. 2) Sprzedaż tradycyjna na lokalnych targowiskach. 3) Konsorcjum będzie oferowało swoje towary na Podlaskim e – bazarku i stronie internetowej i na Facebook. 4) Następną formą będzie dostawa bezpośrednio do konsumenta. W ramach operacji będzie zakupiony sprzęt wykorzystywany przy produkcji, obróbce i sprzedaży miodów, pyłku pszczelego oraz sera w tym środki transportu.

Dzięki współpracy grupa będzie dysponowała produktami oferowanymi na sprzedaż konsumentom finalnym o jak najwyższej jakości, co pozwoli na budowanie stabilnej bazy klientów. Szerszy asortyment produkowany pod jedną marką ułatwi klientom zakup w jednym miejscu. Skróci łańcuch dostaw z pola do stołu, wyeliminuje pośredników, co będzie korzystne zarówno dla producentów jak i konsumentów. Ograniczenie pośrednictw i kontaktów będzie przekładać się na wyższą jakość oferowanych produktów.

Łańcuch dostaw, marketing i konsumpcja